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          补脑食谱——煎滑蛋青瓜

          2013-05-09 13:39:49天天美食

            菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱

            口味:咸味      工艺:煎

            煎滑蛋青瓜的制作材料:

            主料:鸡蛋150克,黄瓜100克

            调料:花生油50克,盐10克,味精2克

            教您煎滑蛋青瓜怎么做,如何做煎滑蛋青瓜才好吃

            1. 将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀;

            2. 把黄瓜洗净,切成丁;

            3. 黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀;

            4. 锅置旺火上,放油烧热,倒入蛋浆,将锅转动着炒,当一面凝结时,往锅内周围淋些油,颠一颠锅,再煎另一面;

            5. 两面呈金黄色,圆饼形,出锅即可。

            小帖士-食物相克:

            鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

          [标签:食谱 阅读材料]

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